Ostale teme
10. 01. 2017.

Kako povećati bezbednost u hotelu?

Porast kriminalnih aktivnosti u većim gradovima, teroristički napadi i manja bezbednost građana, problemi su sa kojima se i turistička i hotelijerska industrija susreću u proteklih nekoliko godina. Bezbednost gostiju i radnika hotela, posebno u svetskim metropolama mora biti prioritet, smatraju stručnjaci. Postizanje potpune sigurnosti u hotelu zahteva sagledavanje situacije, planiranje, treniranje osoblja, tehnologiju i upoznavanje […]

30. 12. 2016.

Kako gostu obezbediti kvalitetan san?

Bez obzira na to kojim se sve sadržajima hotel može pohvaliti, osnova svake rezervacije je sam boravak u hotelu i obezbeđivanje gostu kvalitetnog sna. Odjavljivanje gosta koji je nenaspavan i nezadovoljan boravkom u hotelu, situacija je koju bilo koji hotelski radnik i najmanje želi. Uzimajući u obzir podatke istraživanja koje pokazuje da 55 odsto putnika […]

21. 12. 2016.

(Ne)moguća misija: Turizam 365 dana u godini

Da li je i u kojoj meri koncept “Turizam 365 dana u godini” ostvariv, diskutovalo se prošlog meseca na konferenciji Best Stay, u okviru radionice na ostrvu Krk. Hotelijeri, turistički radnici i profesori, razmenili su mišljenja i stavove. Wellness program, manifestacije, razmišlanje “out of the box” i pronalaženje novih ciljnih grupa predstavljaju sam deo strategije […]

13. 12. 2016.

Kako ukrasiti hotel za novogodišnje praznike?

Decembar i januar po običaju su meseci u godini kada vlada praznična atmosfera i kada su gotovo sva mesta, od gradskih trgova i ulica, restorana i hotela do stanova uređena u novogodišnjem duhu. Uzimajući u obzir činjenicu da će mnogi predstojeće praznike provesti upravo u hotelima, predstaljamo nekoliko predloga kako da na moderan i interesantan način […]

29. 11. 2016.

Kako sprečiti dolazak gostiju sa „crne liste“?

„Gost je uvek u pravu“ je moto kojim hotelijeri treba da se vode, ali gde su granice? Posetioci koji se često neprimereno ponašaju u hotelima moraju biti sankcionisani, a za neprijatne situacije i razuman razgovor sa gostima osoblje treba da bude pripremljeno. Mnogi hoteli već imaju regularne strategije za odnos prema gostima sa „crne liste“, pre svega načine […]

24. 11. 2016.

Kako obučavati osoblje uz minimalne troškove?

„Svi govore o tome koliko je važno imati edukovano osoblje, ali pitanje je kako to postići? Mene ugostitelji i hotelijeri uglavnom pitaju kako da naprave redukcije u standardima rada uz minimalne budžete i moji tim im u tome zaista pomaže.“ Fred Siriex, generalni menadžer restorana „Galvin at Windows“, inače jednog od ekskluzivnijih u Londonu, autor […]

Subscribe