Igor Kordić: ZigZag integralni hoteli od nule do 400 smještajnih jedinica

ZigZag Apartments, sa smještajnim objektima u Zagrebu, Dubrovniku, Rovinju, Beogradu i Beču predstavljaju specifičnu hotelsku uslugu – smještajne jedinice su na različitim mestima od kojih je recepcija odvojena i uglavnom su blizu popularnih mesta u gradovima. Usluga ishrane u ponudi je u Integralnom hotelu u Zagrebu, dok je u ostalim apartmanima ishrana bazirana na saradnji sa restoranima u blizini.

Igor Kordić; Izvor: Best stay

Sa Igorom Kordićem, direktorom ZigZag integralnih hotela samo razgovarali na Best Stay konferenciji u Opatiji, i za naš sajt otkriva na koji način se započelo sa kreiranjem novog tipa hotela na našim prostorima, šta je sve potrebno za početak rada i koji su planovi ove kompanije za ubuduće.

Šta predstavlja integralni tip hotela?

U kratkim crtama, integralni hotel je skupina sjmeštaja koji se nalazi na nekoliko različitih lokacija, ali unutar nekog radijusa. Hotel ima minimalno tri objekta i to na različitim adresama. Ono što je bitno u odnosu na klasični apartmanski smještaj jeste da mora da postoji recepcija u blizini za prijem, razgovor sa osobljem koje će dočekati goste, plaćanje i upoznavanje sa svim važnim informacijama kako bi boravak gostiju bio što kvalitetniji. Inače, naš hotel, ZigZag, je prvi integralni hotel u Hrvatskoj.

ZigZag hotel; Izvor: booking.com

Kako su nastali integralni hoteli na našim prostorima?

Integralni hoteli i ovakav način rada funckionira u Italiji kao pokazatelj da više ljudi, više umova mogu napraviti neku dobru priču. U Hrvatskoj je ovaj vid poslovanja regulisan kada je donet Zakon o difuznim i integralnim hotelima. To su jako slični hoteli, difuzni su približniji konceptu koji postoji u manjim sredinama u Italiji, dok se integralni hoteli nalaze u city break destinacijama pa smo se tako i mi okrenuli ovom tipu jer se naši hoteli nalaze u centrima gradova.

Kako odlučujete gde otvoriti hotel?

Kada planiramo destinaciju, dajmo primer Rovinja. Unapred znamo da otvaramo integralni hotel i zato biramo strogi centar. Minimum za početak rada je 10 apartmana i gledamo da ne budu udaljeni od recepcije više od 150 metara. To je uglavnom osnova, ali važno je znati da ZigZag ne nudi uslugu ishrane već da sarađujemo sa restoranima u blizini.

Šta ZigZag nudi turistima?

Ono što mi radimo je da gostima nudimo kompletan doživljaj. Kada dođu dajemo im informacije gde da idu, šta da rade i posete, gde su najbolji restorani, klubovi, upoznajemo ih sa gradskim turama u saradnji sa turističkim vodičima. Pošto poslujemo kao city break destinacija, a boravak gostiju koji su na ovakvim putovanjima vrlo kratak, smatramo da je važno da gostima odmah pružimo, uz kvalitetan smještaj, sve važne informacije za njihov boravak. Inače, prosečno trajanje boravka u našim apartmanima u Zagrebu je jedan i po dan, u Beogradu 2, a Dubrovniku dva i po i Rovinju i Beču između 2 i 3 dana. Vidi se da ljudi najčešće dolaze na kratka putovanja, a ne kao kada idu na planinu i odlaze radi užitka.

Prvi hotel je otvoren u Zagrebu. Kako on sada posluje?

Naš integralni hotel u Zagrebu ima 35 smještajnih jedinica, sa recepcijom koja je vrlo blizu gradskog trga i pešačke zone, tu se nalazi i parking što smatramo jako bitnim, tako da sa ovakvom lokacijom i kapacitetima možemo pružiti brzu i kvalitetnu uslugu. Takođe, gost mora imati podršku na recepciji i bitno je da su kapaciteti u što užem radijusu.

Igor Kordić na Best stay konferenciji

Zbog čega ste se odlučili za integralni tip hotela?

Imali smo viziju za više apartmana u blizini, želeli smo razvoj, nešto novo i u skladu sa tim rešili smo da promenimo poslovanje. Želja je bila da napravimo apartman u centru grada, ali čekanje na ulici nije dobro za goste i to smo morali srediti kako bi sve bilo na višem nivou. Povećali smo opseg kapacieta, prodaju, standardizirali kvalitet rada, proizvoda, usluga i komunikacija i išli smo ka hotelskom smještaju.

Već 2013. godine smo otvorili recepciju i time lako dočekali novi zakon i kategorizaciju integralnih hotela. Tada smo imali čak i posetu ministra, o čemu su mnogi mediji izveštavali. Takođe, zauzeli takvu poziciju da budemo i dalje opušteni, friendly, a da dajemo kvalietnu uslugu kakvu daju hoteli.

Ko su najčešći gosti vašeg hotela i šta vas izdvaja od drugih?

Najčešće imamo duži boravak gostiju u toku letnje sezone, za manji broj noćenja se gosti uglavnom odlučuju van sezone. Dajemo im mogućnost za sve vidove plaćanja, ali uz to smo zadržali sve što ima i privatni smještaj – ljudi imaju svoje apartmane, ukoliko žele imaju i poseban prostor za poslovne sastanke. Ono što nas je izdvojilo je što smo povećali broj gostiju kada smo postali hotel, a ne samo privatan smještaj. Dobro smo pozicionirani na Expidia i TripAdvisor, a 4. poziciju od svih hotela u Zagrebu imamo na TripAdvisor sajtu. Do sada nije bilo nikakvih podsticaja od Evropske unije ili ministarstva Hrvatske za privatni smještaj, ali jeste za hotelski što smo mi iskoristili, a od Ministarstva turizma RH smo čak dobili bespovratna sredstva. Sada pripremamo novu destinaciju gde takođe imamo odobrenje Ministarstva turizma za pomoć u razvoju i niz stvari koje oni omogućavaju integralnim hotelima.

Koga zapošljava ZigZag?

Od početka zapošljavamo mlade ljude koji su osetili putovanja i videli različite stvari po svjetu. Imamo mlad tim koji vredno radi, uz deo sezonskih radnika. 75 odsto su stalno zaposleni, a ostatak su sezonci, studenti, mladi ljudi koji kroz posao i uče.

ZigZag wall u hotelu u Beogradu; Izvor: vecernji.hr

Kako izgledaju vaši apartmani?

Prvi stan, na početku bio je jako loš, nije imao ništa posebno što bi ga činilo apartmanom. Mi smo ga uredili, sredili enterijer i to u skladu sa našom vizijom i time kako mi vidimo Zagreb. Nije bio usko specijaliziran jer smo hteli da imamo širu ciljnu grupu. Dizajn sa početka je postao standard za ubuduće. Takođe, osmislili smo ZigZagWall na kome stoje sve bitne informacije za goste koji kod nas odsedaju.

Gde planirate otvaranje hotela u budućnosti?

Želimo poslovati na mjestima sa starim gradskim strukturama, gde je interesantna povjest, mediteranski duh i mesta gde jednostavne linije menjamo romantičnim. Shvatili smo da je bitno da imamo dobar dizajn enterijera i kvalitetne fotografije kako bi se gosti odlučili za nas. Nakon Dubrovnika, otvorili smo i apartmane u Rovinju.

Mi smo 2011. godine krenuli sa otvaranjem prvog apartmana. Međutim pokazalo se kao odlična ideja. U 2015. i 2016. smo zabeležili izuzetan uspeh. U 140 apartmana imali smo 22 tisuće gostiju, 7 i po tisuća rezervacija, a naše cene se kreću od 75 pa sve do 330 evra u špicu sezone. Otvaranjem hotela u Dubrovniku i Rovinju dolazimo do 400 smještajnih jedinica, što planiramo da će biti ostvareno u naredne dve godine.