Ljubljana je od ovog leta bogatija za prvi hotel sa pet zvezdica. Investicija kompanije Delta Real Estate iz Srbije, vrednosti od oko 50 miliona evra, prvi je korak širenja ove kompanije na zemlje Evropske Unije. Menadžment hotela činiće profesionalci iz Slovenije, Srbije, Nemačke i Francuske. Zaposleno je više od 100 radnika, prema posebnoj strategiji. Kamen […]

Nešto najvrednije među gostima što hotel ima verovatno je njegova reputacija. Ipak, ukoliko ne poštujete svojevrsne zakonitosti ugostiteljstva, reputacija može da počne da “radi” protiv vas. Hotelijeri, kao i hotelski radnici često mogu sami da naštete reputaciji hotela u kojem rade. Nesmotrenost u odnosu prema gostima hotel može “skupo da košta”, a reputacija nije nešto […]

Jedan od načina da hotelijer pokaže da ceni radnike jeste da ulaže u njihovu edukaciju. Svima je jasno da ulaganjem u obrazovanje radnika ulažete, zapravo, u svoj hotel. Međutim, šta kada hoteli nemaju predviđeni budžet za to ili jednostavno za tako nešto uprava nije zainteresovana? Da li hotelski i turistički radnici treba da se zadovolje […]

U nizu intervjua sa hotelijerima iz regiona, imali smo posebnu želju da razgovaramo sa direktorom nekog planinskog hotela u Sloveniji. Našu prvu posetu planini Golte iskoristili smo upravo za taj razgovor, a naš sagovornik bio je Ernest Kovač, direktor ski resorta i gorsko-turističkog centra Golte. Kompleks koji obuhvata hotel, skijalište i planinski dom, posebno je karakterističan […]

Vasja Čretnik je punih 13 godina na čelu marketinga i prodaje Termi Olimia. Ove terme trude se da prve u Sloveniji ponude sveobuhvatnu selfness uslugu, novi trend u svetu. Kako smatraju, jedan od razloga za to je što gostu na odmoru danas nije više dovoljan samo bazen i dobar smeštaj, već je potrebno mnogo više. […]

Iako je samohranih roditelja sve više, i svaki segment, grana industrije i usluga bi trebalo da im izađe u susret, kao da niko ne voli da čuje ovu reč – samohran. Isti slučaj je i sa hotelijerima. Kada im pomenete koliko su česti gosti samohrani roditelji, malo se čude, pa se zamisle… Međutim, ako preformulišete […]