Devet od deset biznis turista smatra da hoteli ubuduće moraju više da se posvete zelenim i održivim inicijativama, pokazuju istraživanja. Održivi razvoj i ekologija su poslednjih godina počeli da se vezuju i za poslovanje u hotelijerstvu, ali i dalje ne u tolikoj meri. Ignorisanje ovakvih inicijativa više nije rešenje. Imajući u vidu povećano korišćenje resursa […]

Nakon isplate radnika, najveći rashodi hotela najćeše su troškovi vode, električne energije i gasa. Cena je ogromna i za planetu zbog zagađenja jer najveći broj hotela i restorana ne vodi ekološki odgovornu politiku poslovanja. Sa udelom od oko 25 odsto mesečnih troškova hotela, novac koji odlazi na komunalije, delom se svakog meseca može pretvoriti u […]

Primena standarda održivog razvoja u hotelskoj industriji više nije poželjna, već „must have“ način poslovanja – redukovani troškovi električne i toplotne energije, savremeni materijali koji se koriste za izgradnju, racionalna upotreba proizvoda i briga o životnoj sredini osnove su za ovakav vid poslovanja. „Zeleni turizam“ sve je popularniji među putnicima, pa osim stvaranja hotelskog brenda […]