Hotelijeri su stalno u potrazi za kreativnim i efikasnim načinima koji bi im pomogli da popune hotelske kapacitete sve do poslednje sobe. Sajtovi za rezervaciju smeštaja su najkorisniji za popunjavanje soba u “poslednjem minutu”. Međutim, ukoliko ih previše koristite ili prodate sobu uz veliki popust rizikujete da naštetite ugledu koji vaš hotel ima. Takođe, tu […]

Da li je posao hotelijera stresan, u kom mestu radite i koliko poslodavci vode računa o vama, samo su neka od pitanja našeg prvog velikog istraživanja čije ćemo rezultate vrlo rado podeliti sa celom hotelijerskom zajednicom ex-Ju koja nas redovno čita. Dosadašnji rad našeg portala i veliki broj komentara pokazao nam je da najveće interesovanje […]

Kako bi hotel radio sinhronizovano i uigrano, neophodni su kvalitetni radnici, barem na vodećim pozicijama svakog sektora. S obzirom da je to u najboljem interesu hotela, trebalo bi da se stalno, iznova trudite da ih privučete. Ukoliko imate otvorenu poziciju, pravo je vreme da počnete. Način kreiranja oglasa za posao, proces intervjua i selekcije trebalo […]

Zaduženja menadžmenta hotela variraju, pre svega, u zavisnosti od toga koliki je kapacitet hotela. Ipak, uspešni menadžeri su, bez obzira u kom segmentu ugostiteljstva rade, svesni svih procesa koji moraju da funkcionišu kako bi hotel radio dobro. Generalno govoreći, onaj ko obavlja posao menadžera u manjem, kao i hotelu srednje veličine, mora da ima niz […]

Tokom letnje ili zimske sezone, zavisno od vrste hotela, zbog povećanog interesovanja hotelijeri se odlučuju na promenjene režime rada, vrlo često i promenu cena smeštaja i usluga u hotelu. Veliki broj gostiju i viša cena moraju biti ispraćeni i promenama u organizaciji i radu zaposlenih, angažovanju svih kapaciteta i ispunjavanju očekivanja svakog gosta. Kako bi […]

Jedan od načina da hotelijer pokaže da ceni radnike jeste da ulaže u njihovu edukaciju. Svima je jasno da ulaganjem u obrazovanje radnika ulažete, zapravo, u svoj hotel. Međutim, šta kada hoteli nemaju predviđeni budžet za to ili jednostavno za tako nešto uprava nije zainteresovana? Da li hotelski i turistički radnici treba da se zadovolje […]